Richtiges Training und gesundes Essen gehören zusammen

Nur wenn Sie sich richtig ernähren, haben Sie optimale Trainingserfolge. Dabei kommt es aber nicht nur auf die Menge, sondern auch auf die Zusammensetzung der Speisen an.

Fitness-Sportler haben in der Regel einen erhöhten Kalorienbedarf gegenüber Nichtsportlern, die mit 2.000 - 2.500 kcal täglich auskommen. Die Zusammensetzung der Nahrung ist für die Belastbarkeit entscheidend. Um die Glycogendepots aufzubauen und konstant zu halten, wird ein hoher Kohlenhydratanteil von 60 - 70 % empfohlen.

Vorteile der kohlenhydratreichen Ernährung:

• Der Beginn von Müdigkeit und Erschöpfung wird hinausgezögert.
• Die Muskel-Glycogenspeicher bleiben länger erhalten.
• Der Blutzuckerspiegel und damit die mentale Leistungsfähigkeit bleiben länger stabil.
• Ein Einschleusen von Eiweißbausteinen in den Energiestoffwechsel wird verzögert.
• Die Regenerationsphase ist verkürzt.

Vor dem Training sollten Sie normalerweise 3 Stunden nichts mehr essen, um Beschwerden im Magen-Darmtrakt zu vermeiden. Besonders schwere und fettreiche Speisen bleiben 6-8 Stunden, mageres Fleisch, Gemüse, Kartoffeln, Teigwaren dagegen nur 2-3 Stunden im Magen. Glucose, Honig, Fruchtzucker und isotonische Getränke in kleinen Mengen haben eine Verweildauer von ca. 30 Minuten. Sie können daher auch noch bis eine Stunde vor dem Training verzehrt werden. Die Kombination pflanzlicher und tierischer Eiweißquellen führt zu einem effektiven Aufbau von Körpereiweiß.

Sinnvolle Kombinationen sind beispielsweise: Kartoffeln mit Magerquark, Kartoffeln mit Ei, Vollkornbrei mit Milch und Yoghurt, Brot mit Käse. Obwohl der Fettanteil der Nahrung 15 % nicht unterschreiten darf, damit die Produktion körpereigener Hormone und die Transportfunktion für fettlösliche Vitamine nicht gefährdet wird, sollte man immer auf fettarme Nahrungsmittel zurückgreifen. Denn wenn man sich klarmacht, dass eine Tafel Schokolade bereits ca. 30 g Fett enthält, wird deutlich, wie schnell die Höchstmenge von 100 - 150 g Fett täglich zusammenkommt.

Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente sind reichlich in Obst und Gemüse enthalten, die selbstverständlich zu einer guten Ernährung gehören.

Gerne stellen wir Ihnen einen "Ernährungs-Fahrplan" zusammen.